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壳寡糖保鲜处理对青皮核桃采后贮藏品质的影响

[ 2021-07-15]

核桃鲜果因口感好、富含不饱和脂肪酸，具有抗衰老、健脑等保健功能，因而深受人们的喜爱。但是，青皮核桃采后呼吸旺盛，含水量高，贮藏期间青皮会发生开裂、失水皱缩、褐变、【详情】
壳寡糖改善珍珠龙胆石斑鱼非特异性免疫能力

[ 2021-07-09]

珍珠龙胆石斑鱼又称龙虎斑或珍珠斑，是通过杂交所获得的石斑鱼新品种，其肉质鲜嫩、营养丰富、成长迅速、抗病力强，是一种具有较高开发利用价值的优良养殖品种，随着珍珠龙胆【详情】
褐藻寡糖与头孢类抗生素对耐药菌的联合抑制活性

[ 2021-06-25]

当前，耐药菌导致的感染治疗问题日益严重。临床上常见的耐药菌有铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌和鲍曼不动杆菌等。新型抗生素的开发成本高昂，而现有抗菌增效剂联【详情】
褐藻寡糖对大豆中大豆抗毒素累积及营养成分的影响

[ 2021-06-18]

褐藻寡糖(AOS)是由2～20个α-L古洛糖醛酸(G)或β-D甘露糖醛酸(M)通过1，4糖苷键连接而成的酸性寡糖混合物。大豆抗毒素是一种异戊烯化的黄酮类化合物，是大豆在受到外源刺激时产生的植【详情】
两种海洋寡糖在蔬菜生产上的应用试验

[ 2021-06-10]

琼胶寡糖处理黄瓜试验：用100 μg/mL、200 μg/mL 的琼胶寡糖处理农业生产中的黄瓜植株，与对照组相比，处理组的植株生长指数优于对照组，产量比对照组提高8.14%和 15.38%。与对照组相比【详情】
儿茶素与壳寡糖的协同抑菌作用研究

[ 2021-06-04]

儿茶素是茶多酚的主要成分，具有显著的抗氧化、抗菌、抗病毒作用，能降低脂肪与胆固醇，降低心脑血管疾病的发病率。壳寡糖也叫低聚壳聚糖，是壳聚糖经过特殊生物酶解技术得到【详情】