食品级壳寡糖
化学名称:β-(1, 4)-2- 氨基- 2-脱氧-D-葡聚糖,又名几丁寡糖
英文名称: chitosan oligosaccharide
商品名称:海壳素®
简称:COS
分子式:(C6H11NO4)n(n=2~10)
结构式:
壳寡糖是以丰富的海洋生物资源(虾、蟹壳)为原料,通过生物酶降解得到的聚合度低于20的低聚糖,由氨基葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接而成,是自然界中 “带正电荷的天然低聚糖”。
技术优势
1、我公司寡糖产品是2009年“国家科学技术发明一等奖”成果产业化项目。
2、我公司生产的壳寡糖是采用“固液混相酶降解生产技术”,纯度高、生物活性强。
3、我公司是国家高新技术企业,拥有发明专利7项。可以从海洋生物中萃取、分离、提纯、定性、定量海洋寡糖标准物质和原料中间体。
技术指标
检验项目 | 标准规格 | |
外观 | 淡黄色至黄色粉末 | |
含量 | ≥90 | |
分子量 Da | ≤1500 | |
粒度 | ≥100目 | |
水分(%) | ≤10.0 | |
灰分(%) | ≤1.0 | |
不溶物(%) | ≤1.0 | |
pH 值 | 5.0-7.0 | |
铅(ppm) | ≤1.0 | |
砷 (ppm) | ≤1.0 | |
汞(ppm) | ≤0.5 | |
细菌总数(cfu/g) | ≤1000 | |
酵母、霉菌(cfu/g) | ≤25 | |
致病菌(cfu/g) | 不得检出 |
包装方式
常规包装:25kg/桶;小包装:1kg/袋;
也可根据用户需求进行包装。
备注:上述信息,均基于科研、探讨为目的