壳寡糖与干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能的影响

发布时间：2021-08-06 10:11:16

幼龄动物是抗生素使用量最多的阶段，饲用抗生素作为生长促进剂对缓解仔猪早期断奶应激具有良好的作用效果，因此寻找有效的饲用抗生素替代品成为当前研究热点。乳杆菌可以黏附、定植于动物肠黏膜表面，对宿主肠道黏膜免疫系统具有调控作用，进而改善仔猪肠道健康。壳寡糖是由2~10个氨基葡萄糖通过β-1，4-糖苷键连接而成的寡糖，水溶性好，可提高断奶仔猪生长性能，提高血清抗氧化指标，增加有益菌数量。通过研究壳寡糖和干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能、血清中抗氧化酶活性以及肠道微生物菌群结构的影响，旨在为益生菌与益生元在畜禽饲料中科学配伍使用提供理论支持。

试验试验选用312头30日龄体重为（7.06±0.02）kg杜×长×大三元杂交断奶仔猪随机分成4个处理组，每个处理组设置6个重复，每个重复13头猪。对照组（A）饲喂玉米-豆粕型基础日粮、试验组（B）每千克饲料添加0.5 g壳寡糖、试验组（C）每千克饲料添加1010 CFU干酪乳杆菌、试验组（D）同时添加壳寡糖与干酪乳杆菌，试验期32d。

结果表明：D组有提高断奶仔猪0~14、15~32 d和0~32 d这三个阶段平均日增重和降低料重比的作用，其中15~32 d阶段料重比降低效果显著。试验14 d，C、D组中弗林氏丁酸杆菌与卷曲乳杆菌较A、B组明显增多。试验32d，B组显著提高了血清中谷胱甘肽过氧化物酶的含量，并降低了丙二醛（MDA）的含量。C组降低了断奶仔猪的腹泻率。壳寡糖作为饲料添加剂可提高断奶仔猪机体抗氧化能力；乳酸菌则可提高肠道益生菌数量降低断奶仔猪腹泻率；同时添加壳寡糖和乳酸菌可以有效提高断奶仔猪的饲料转化率，提高肠道有益微生物数量，使仔猪肠道更健康。

文章源自《壳寡糖与干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化酶活性及肠道微生物菌群结构的影响》