壳寡糖具有良好的水溶性及强大的生物学活性,是一种新型植物生长调节剂。壳寡糖可作为免疫激活因子,诱导植物先天性免疫,合成抗菌物质,激发植物基因防御,增强植物抗病能力。研究表明,在植物遭遇逆境时壳寡糖能发挥积极作用,提高净光合作用速率,抵抗渗透物质的合成,提高植物体抗氧化酶活性,增强清除自由基的能力,保护膜系统,增强植物体的自身抗性,促进植物生长。
湖北师范大学生命科学学院以水稻幼苗为研究对象,分别研究壳寡糖在低温、干旱和盐胁迫条件下对水稻幼苗生长及抗逆性的影响。幼苗分9组,正常生长条件对照组( CK) 和 8 个胁迫组,其中低温、干旱和盐胁迫组分别使用 0.5、12.5、25、50、125、250 和 500 mg /L 的壳寡糖溶液,喷施叶面和叶背,叶片充分吸收溶液(2~3h) 后分别进行胁迫处理。
低温胁迫下植株生长情况对比 : ( a) 胁迫结束; ( b) 和( c) 恢复生长 72 h
结果表明: 25和50mg/L处理组可减少低温对水稻的伤害;12.5、25、50和125 mg/L处理组可降低干旱胁迫对水稻叶片的伤害,而25和50mg/L浓度能缓解盐胁迫对水稻生长的不良影响。综上所述,适宜浓度的壳寡糖处理可以减少水稻幼苗受到低温、干旱和高盐造成的伤害,特别是在提高作物抗低温方面具有较好的效果。