褐藻寡糖对黄瓜的影响

发布时间：2023-10-27 10:12:31

黄瓜是世界普遍种植的蔬菜作物之一，同样也是我国种植范围最广、栽培面积最大的蔬菜作物之一。近年来，随着种植年限的增加及农药和化肥的过量施用，使环境问题愈发严重，植株面临各种生物及非生物因素影响，导致作物的产量与品质下降。近年来，通过使用安全无污染的外源物质来提高作物的产量和品质已成为重要的途径之一。

褐藻寡糖可影响植物生长发育，调节种子萌发和根系发育，及植物光合作用等，从而促进植物的生长发育，提高植物的产量及品质，增强植物的抗逆性。褐藻寡糖能够促进植物的生长。马纯艳等研究证明，褐藻胶寡糖对高粱种子萌发和幼苗生长有促进作用。本试验结果表明，外源喷施合适浓度的褐藻寡糖可促进黄瓜幼苗生长，增加黄瓜幼苗株高、茎粗及叶片数，这与李佳琪等的试验结果一致。不同浓度的褐藻寡糖对黄瓜幼苗生长的影响有一定差异，其中，0.２％褐藻寡糖对黄瓜幼苗的作用效果最好。然而，褐藻寡糖调控植物生长发育的生理及分子机制尚不清楚。

褐藻寡糖可以改善果实的品质。刘同梅等表明，褐藻寡糖能有效降低果实失质量率，减缓果实硬度的下降，使果实贮藏时其可溶性固形物的变化减弱，保持果实可滴定酸、可溶性糖含量及维生素Ｃ含量的稳定。本研究结果表明，喷施褐藻寡糖后黄瓜果实中有机酸、硝酸盐、维生素Ｃ、可溶性糖、可溶性糖蛋白和可溶性固形物含量均有所提高，较对照组差异显著，在0.２％～0.３％褐藻寡糖对黄瓜品质的作用效果最好。

结论：
本研究以黄瓜为试验材料，褐藻寡糖促进黄瓜植株生长、增加黄瓜果实产量、提升果实营养品质，同时提高黄瓜叶片及果实中的抗氧化酶含量，果实中抗氧化酶基因表达上调，使植物潜在的抗逆能力增强。其中Ｔ３处理，即0.２％褐藻寡糖处理的效果最佳。

源自《不同浓度褐藻寡糖对黄瓜生长、产量、品质与抗氧化酶及其基因表达的影响》