服用壳寡糖、壳聚糖注意事项及毒副作用研究

发布时间：2022-10-21 10:20:01

一、服用壳寡糖、壳聚糖要注意些什么？

1.什么情况、什么人群不宜服用

1）过敏体质的人。

2）女性生理周期。

3）怀孕期。

4）使用范围不包括婴幼儿食品—《新食品原料壳寡糖附件》

2.服用时间，禁忌事项

1）空腹服用最佳。起床后，睡前半小时左右。

2）如还需服用其他药物，应间隔半小时左右。

3）如果是治疗胃炎，胃-十二指肠溃疡等消化系统疾病服用后不宜多饮水。（使壳寡糖、壳聚糖在胃肠道内滞留一定时间为宜）

4）除治疗消化系统疾病外，需多饮水（心、肾功能不佳者需少饮水）。

5）糖尿病患者最好饭前服用壳寡糖和壳聚糖。如果使血糖缓慢下降，服用壳寡糖之后就餐时间缩短。（壳寡糖与胃中食物混合，使之吸收缓慢）

二、壳寡糖、壳聚糖有无毒副作用

近些年来，国内、外对其毒性已经做了大量研究。1993—1995吉林大学（原白求恩医科大学）冯延民《壳聚糖治疗胃十二指肠溃疡的药物研究》课题，由本校预防医学院、毒理教研室、基础医学院药理教研室共同完成了壳聚糖的急性、慢性、致癌、致畸致突变的毒理实验。证明，壳聚糖对人体无任何毒副作用。

（备注：本文是员工读书学习笔记，仅作为分享交流用，此阅读笔记摘自《壳寡糖与人类健康》一书，主编：冯延民，吉林大学出版社出版，印次：2019年11月 第2次，书号：ISBN 978-7-5601-3766-7。后期会定期分享所阅读的寡糖知识笔记，欢迎关注，如有转发引用请勿用于商业用途，并注明出处。）

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